Navigasyon

148 Görüntülenme

Et ve Et Ürünleri Teknolojisi

Kitap Adı
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
Yazar
Yayınevi
Basım Tarihi
2016
ISBN
Sayfa Sayısı
0
Tür

Kitap Hakkında

  • Etin Histolojik Yapısı
  • Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler
  • Etlerin Soğutulması ve Dondurulması
  • Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammade ve Katkı Maddeleri
  • Sucuk Üretim Teknolojisi
  • Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle İşkembe ve Füme Dil Üretim Teknolojileri(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 416Baskı Yılı: 2015Dili: TürkçeYayınevi: Dora Yayıncılık

    İlk Baskı Yılı : 2015

    Dil : Türkçe

    • Daha fazla göster
    İncelemeler Değişim Alıntılar Okudum Okuyacağım

    İnceleme Yazın

    İnceleme yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir

    İnceleme yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir

    Alıntı Yazın

    Alıntı yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir

    Lütfen üye girişi yapınız.

    Lütfen üye girişi yapınız.

    Alıntı Yapanlar
    İnceleme Yapanlar

    Okunma Sayısı

    İstatistikler

    0 inceleme
    0 alıntı
    0 değişim
    0 okunma
    0 puan
    ?Diğer

    Bu kitaba hiç inceleme yazılmamış

    Bu kitaba hiç alıntı yazılmamış

    Beğenme kodu yok

    Bu kitaba değişim talebi yok

    Bu kitaba hiç okuyan yok

    Bu kitaba hiç yorumlu puan verilmemiş

    Yazarın Diğer Kitapları

    Aradığınız kriterlerde kitap bulunamadı