115 Görüntülenme

Kitap Adı
Leonardo da Vinci'nin Sofrası
Yazar
Basım Tarihi
2016
ISBN
Sayfa Sayısı
239
Tür

Kitap Hakkında

Bir Dâhinin Sofrasına Davet!Dave DeWitte, Leonardo da Vinci'nin Sofrası'nda, sadece bir dâhinin beslenme felsefesini değil, İtalyan yemek kültürünün sırlarla dolu tarihini de anlatıyor...

  • Leonardo Da Vinci, bugün evlerimizde kullanmakta olduğumuz mutfak gereçlerinden hangilerini icat etmiştir?
  • atherine de' Medici'nin sevdiği sebzelerden hangisi, halk arasında skandala neden olmuştur?
  • Artık herkes tarafından kullanılan, sıradan hale gelmiş hangi baharat, yemek sofralarında sosyal statünün ve gücün göstergesiydi?
  • Basılı ilk yemek kitabının yazarı Platina'yı Papa neden ölüm cezasına çarptırmıştı?
  • Makarnayı keşfeden ve İtalya'ya getirenler göçebe Araplar mıydı?Dave DeWitte, Leonardo Da Vinci'nin, aşçılığı, beslenme diyeti, içecek önerileri ve yemek pişirmeyle ilgili buluşlarının yer aldığı defterlerindeki şifreleri çözerken, 15. ve 16. yüzyıllarda İtalyan yemek kültüründeki gelişmeleri, saray ziyafetlerinden köylülerin neler yediklerine kadar geniş bir yelpaze içinde ele alıyor. Leonardo Da Vinci'nin Sofrası'nda, kendi yaptığı salata sosu da dahil olmak üzere, Rönesans İtalyası mutfağının şeflerinin günümüze uyarlanmış orijinal yemek tariflerini tadma şansı bulacaksınız.Sayfa Sayısı: 239Baskı Yılı: 2012Dili: TürkçeYayınevi: Oğlak Yayıncılık

    Sayfa Sayısı : 239

    İlk Baskı Yılı : 2012

    Dil : Türkçe

  • Daha fazla göster

    İnceleme Yazın

    İnceleme yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir

    İnceleme yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir

    Alıntı Yazın

    Alıntı yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir

    Lütfen üye girişi yapınız.

    Lütfen üye girişi yapınız.

    Alıntı Yapanlar
    İnceleme Yapanlar

    Okunma Sayısı

    İstatistikler

    Bu kitaba hiç inceleme yazılmamış

    Bu kitaba hiç alıntı yazılmamış

    Beğenme kodu yok

    Bu kitaba değişim talebi yok

    Bu kitaba hiç okuyan yok

    Bu kitaba hiç yorumlu puan verilmemiş

    Yazarın Diğer Kitapları


    Aradığınız kriterlerde kitap bulunamadı