Kitabımızda yer alan yemeklerin bir kısmı Osmanlı saraylarında yapılan yemeklerden, bir kısmı da Osmanlı coğrafyasında yaşamış halklar tarafından yapılan yemeklerden oluşmaktadır. Osmanlı coğrafyası üç kıtaya yayılmıştır ve üzerinde birçok iklimin hüküm sürdüğü çok zengin bir flora ve faunaya sahiptir. Bu büyük coğrafyanın ve birçok saraya ait mutfaklardan derlediğimiz seçkin tarifleri siz okuyucularımızla buluşturmaktan mutluluk duyarız.

(Tanıtım Bülteninden)

Hamur Tipi : 2. Hamur

İlk Baskı Yılı : 2017

Baskı Sayısı : 1. Basım

Sayfa Sayısı : 200

Ebat : 16x23

Medya Cinsi : Ciltsiz